舟山摆摊攻略，舟山记录了普通家庭一顿饭的花费

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周末去舟山婆婆家吃饭的时候，我和姐姐们出去买菜，想了解一下舟山普通家庭一顿饭要花多少。

这些都是养殖的，我们称之为黄蛤。你叫什么名字？叔叔把这些小黄蛤一一捡起来，但这并不容易，因为它们不是养殖的，所以数量不多。大的是18盎司，小的是13盎司，我花了57元买的。黄蛤是购买的，但河虾不是养殖的，而是从河网收集的。我让他买一些，我叔叔发疯了，抓了一把，这些野生的要70块。宁波菜场卖120韩元一个，我却买了30韩元一盘。

沙蟹生吃或蘸蟹酱都很美味。你认识这种鱼吗？小时候，爸爸经常去泥滩钓鱼，它们的蛋白质含量都很高，我就花28、40元一个买了。旁边的蛏子比较小，因为是个人采摘的。据说这位大哥生下了他的妻子老宁，他妻子在舟山的名字叫老农，她叫他什么？价格也不贵，25元一斤，我就10元买了。这里的虾很便宜，65元一斤。在宁波，这个尺寸要140元，所以我选了大一点的，花了40元买的。

这些皮皮虾很肥，所以我就让老板选长的，以每斤新台币90元的价格购买。我了舟山五花肉，18元一斤，但这个要26元。前面摄影师小红正在送餐，我在市场外面逛了一圈，买了一些龙虾，因为龙虾有点小。外面下着小雨，但是摊位上的烟花很漂亮，还是很亮。这实在是太糟糕了。

舅舅说，都是农民在地里新鲜采摘、种植的，价格很便宜一斤1元50毛，或者2个大的才3块。弯曲的形状使其没有吸引力，但食用是安全的。你知道吗，超市或者商家手里的茄子都是直的，茄子的价格是7元一斤？旁边的叔叔一直喊我‘小喵’‘小喵’，你去买一只吧。

而且价格便宜，我8块8毛买了4斤玉米，我对面是卖西红柿的，奶奶还有很多没卖的西红柿。乍一看，这些西红柿和我小时候吃的很相似，而且看起来像是带籽的西红柿，但我买的时候是4韩元一斤或者10韩元一斤。这些黄瓜真的很新鲜。一斤2元，3根黄瓜3元。从现在开始，如果你送姑姑去中秋节，我就送你一些红豆味的东西。

这鱼已经过中秋了，已经过中秋了，别抢我的小面条。小红哥说，老人家下雨天卖菜不容易，只好全部买下来。

我终于把包装好的菌类蔬菜都买完了。这位女士说，如果再新鲜称一下，每斤要5块，等她回来以后再花7块50毛买。这就是为什么我小时候吃的瓜脆脆可口，不像现在吃的瓜，为什么我一吃东西就会口渴呢？提货费用为每斤5元或每件14元。这家大蛋糕店就在菜市场对面。每当我来这里买菜时，总会买几个油皮包着的大饼。传统的食物总是很好吃，我还买了一些芝麻。

买完东西后，我就回家了。我真的很喜欢在这里购物。回到家，我想去李子地看看李子熟了没有。金堂的李子颇有名气。你听说过吗？

每年六月底或七月初，李子成熟了，像乒乓一样挂在树枝上。李子下周开始上市，全国各地的游客都会来这里采摘，现在用来做蜜饯，收购价8毛一斤。欢迎朋友们来舟山金塘一起摘李子，看到家里这堆蔬菜我就头疼了。我喜欢买菜做饭，但我不擅长准备。我先把黄蚬倒进去储存起来，姐姐把野花鱼从冰箱里拿出来，让我解冻。我今天不做饭，因为我有足够的食物。

这里的吉味虾在宁波卖65只，在宁波卖140只，舟山和宁波的大小是一样的。鸡尾虾的价格差别太大了，洗完鸡尾虾再洗河虾，洗完河虾再洗皮皮虾，戴白围巾的那个比较肥。皮皮虾老板选的很好，下次一定还会买。

这个五花肉洗一点，切成小块，小米篮子里放一点水，放进小米锅里，50度煮5分钟，太脏了。虽然洗过，但肉还是很新鲜。倒入后，加入料酒、老抽、老抽、红糖，做红烧肉的话，加一点水，煮40分钟左右，不用担心。题是你不敢开始。向小红哥求助，这把削皮刀真的很好用。也可以拿刨丝器将肉剁碎，洗净霉，黄蛤洗净，葱姜蒜切碎。

准备好后，先做最简单的盐烤虾，直接把虾倒进去，然后加入葱、姜末、少许盐。不要把水倒在虾上，而是这样把它们舀出来。煮沸2分钟，当锅中出现盐花时，即可食用。这样做出来的虾肉质紧实，口感好，味道鲜美，一定要尝尝。

第一道菜先出，炸虾熟了。锅中放入葱、姜，加入河虾，翻炒片刻，然后加入料酒、生抽、溶解的生调味料，加少许糖粉提鲜，倒入少许水，盖上盖子，并煮沸。大约2分钟就这样了。油煎虾其实很简单。只需撒上一些切碎的葱即可食用。第二份虾上桌了。

接下来，将蛤蜊放入一锅中煮沸，另一锅中加入猪肉碎和茄子，煮一会儿，然后将侧面的黑膜去掉并切开。我在这儿用煤气炉做饭。小梅旁边有一个德国保姆正在帮忙炖猪肉，打开盖子就闻到了香味，茄子已经快全熟了，但是需要煮一下才更好吃，最后撒上一点葱花吃之前装盘。

锅中倒入油，放入蒜末炒香，然后加入木耳和盐，加一些淡味调味，提鲜。我家不吃鸡精不吃味精，所以就直接从锅里捞出来放在盘子里。看看这道菜是怎么做的。

接下来，用油煎黄蛤。加入油，放入蒜末，炒香，倒入水，烧开，放入蛤蜊，加少许盐，即可食用，上面撒些葱花，装盘即可。另一道菜已经准备好了。

将2个鸡蛋放入碗中，打匀备用。锅中热油，爆香蒜蓉，加入虾仁炒熟，加入料酒、老抽、糖粉提鲜，盖上锅盖煮片刻，倒入鸡蛋水。定型后翻面，撒上葱花即可装盘。

皮皮虾炒蛋真的很好吃，一定要尝尝。这时，小梅的红烧肉出锅了，摆盘了。在锅中制作盐和胡椒酱，加入更多的油，然后炒。另锅烧热油，炒米丝，然后放入蛤肉和预蒸好的土豆，倒入蛤蜊开水，加少许盐，泡菜切片，泡菜切碎。这道菜的关键是盖上锅盖焖3分钟。

蝴蝶酱在这锅里煮好后，撒上一点胡椒粉和盐粉，味道真好。最后在汤中加少许水和淀粉勾芡，即可出锅装盘。

这是我们舟山普通家庭的日常，简单的一顿饭，有鱼有肉，有蔬菜有海鲜。

姐妹们，我们去吃饭了，我们下次见。