面粉的做法，红薯饼用面粉的做法

大家好，我是美食原作者橙姐，今天我要做比炸条还好吃的面食。

在众多的面食食谱中，大家一定会喜欢炒年糕，炒年糕的外皮酥脆，里面湿润松软，入口即化，美味极了，今天我给大家介绍一个比较简单的Orange食谱。做工比炒年糕好，但是味道比炒年糕好，可以当零食，也可以当主食，既然可以用，推荐大家尝试一下，看看怎么做。

1.将300克面粉放入盆中，加入3克酵母粉，一勺盐，少许糖。

2.打破另一个愚蠢的鸡蛋

3.加入160ml温水，揉至合适稠度，盖上保鲜膜或盖子，密封，发酵至两倍大。

4、发酵好的面团上会出现很多这样的小孔。

5、将面团揉捏收缩，擀成长条，再擀成长方形片，涂上一层水。

6、撒上适量芝麻，用擀面杖擀一下，防止芝麻脱落。

7、接下来撒适量面粉，防止翻转时菜板粘连。

8、同样的方法，两面都抹上水，撒上芝麻，切碎。

9.放入50%预热的油锅中，煎至两面金黄。

10、炒好后，用漏勺捞出油，就完成了。

11.如果你打开一个给大家看，它是空心的，而且非常柔软蓬松。

12、此法的特点是外酥内软，还加了芝麻味，非常好吃，比炸面糊好吃多了。

烹饪技巧

1、现在天气有点冷，面团和好后放在家里温暖的地方发酵，冬天发酵3到4小时，夏天发酵1小时。

2、炒的时候把油温调到50%热左右，以免压坏影响口感，中途翻面时要轻轻翻动，防止芝麻掉出来。

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一、面粉能做什么简单做法？

白面粉馒头

所需材料面粉1000克，温水640克，酵母5克，干粉少许。

步骤1-1包酵母粉为5g。我们直接称了1000克面粉，方便大家调整比例。例如500克面粉用半包酵母粉。

步骤2-我通常将酵母粉加入温水中，搅拌均匀，然后加入剩余的温水。也可以在面粉中加入酵母，直接加入温水。

第三步——加水用筷子搅拌的同时，底部还留有一些干粉，我称了一下，是1645，也就是说1000克面粉+5克酵母粉+640克温水。由于天气和湿度不同，不需要一次全部完成，而是留一点水，然后倒入。

第4步-搅拌直至形成块并揉捏。这时，不要加面粉或水。

5、撒上一些干面粉，继续揉捏至表面光滑。

第6步-放在温暖的地方发酵。阳光明媚的地方或北方温暖的表面。阴天，锅里有温水，我们就放在上面发酵。盖上盖子。

第7步-因为天气冷，发酵可能需要不到一个小时，也可能超过30分钟，体积会增大1到5倍，只需打一个小洞，取出来即可。做馒头。首先，将大面包取下，将面团多揉几次。如果变粘，撒一些干面粉，揉至光滑柔软。

第8步——将面团擀成圆形。如果没有的话，把面团像擀面杖一样纵向擀开，然后用刀切开。如果您有梳妆台，请将其放在蒸笼上。蒸锅不用刷油。好吧，我也试过了，不粘。直接放进锅里等10分钟左右就差不多熟了。

9、冷水开始蒸，蒸20分钟左右，如果量少，就少蒸几分钟，蒸3分钟左右。

可以先用面粉包饺子，面粉加水揉成状，揉至不粘手，擀长，然后切成小块，整形。成一个圆。把皮弄圆，把猪肉包在中间。

面粉可以用来制作甜面包。

如果将面粉与酵母水、糖、油、奶粉等配料混合，揉匀，放入烤箱发酵加热，就成了香甜可口的面包。

二、米面面粉的做法？

将面粉和水加入面团中，用擀面杖擀开面团，然后切成条。直接和面条一起煮就可以吃了。

今天面粉的做法的这类话题的讲解就到此为止，如果还想了解更多的红薯饼用面粉的做法相关内容，诸位记得订阅收藏本站。