厦门味国，厦门骨之味在哪里

新京报讯近日，老字号粤菜馆广州酒家发布公告称，公司与时尚国味、尹江波签署了对淘淘居公司的增资协议。增资完成后，广州酒家将持有约55%的股份，成为淘淘居公司控股股东及实际控制人。这也意味着，淘淘居食品部门此后委托给第三方的餐饮业务的实际控制权也将属于广州酒楼。

淘淘居加大投入，推广民族风味食品。

公告显示，12月4日，广州酒家与时尚国味、尹江波签署《合作框架协议》，约定时尚国味、尹江波及其实际控制人为第一。11630024等经营“淘淘居”的商家已同意使用。该餐厅已商标，拟通过现金和资产投资方式对淘淘有限公司增资。本次增资完成后，广州酒家将持有淘淘居公司约55%的股份，为控股股东和实际管理人。合伙人持有淘淘居公司约45%的股份。但此次增资的具体金额并未在公告中披露。

本次增资及双方协议内容包括收购淘淘居所持有的广州酒家股权。广州餐饮业主要从事食品制造和餐饮服务，其中食品制造行业占比较高，食品制造业务竞争力不断提升，淘淘居主要销售茶点、月饼等。今年7月，广州酒家与广州实业发展集团有限公司签署《股权转让意向书》，斥资约2亿元收购广州酒家持有的广州淘到聚食品有限公司100股股份。上述股权转让方案最终于7月31日获得通过，并于8月完成工商变更登记。广州历史悠久的粤菜品牌广州酒家与陶陶居合二为一，双方业务将由陶陶居与广州酒家的食品制造业务形成互补。

但淘淘居的餐饮商标已授权给第三方公司，且仍在租赁期内，因此广州酒家仍需与第三方公司分享餐饮经营权。公开资料显示，2015年，广州淘淘居食品有限公司取得“淘淘居”商标下的餐饮服务项目许可证进行投资，广州西尚果味餐饮集团以27911万元的价格投标，并取得成功。合同到期日如下2024年3月20日。随后，食尚国味获得民族品牌“淘淘居”餐饮服务经营权。

餐饮业务控股权或将“回归”广州酒家

目前，时尚国威已推出淘淘居、金牌淘淘居、淘淘居雅园三种模式，并已走出广州，率先开拓深圳、厦门市场。据广州酒家此前公告，截至2019年7月26日，食尚果味已开设14家淘淘居店。这个数字超过了双方此前约定的“五年内门店总数至少8家”。从经营业绩来看，2016年上半年新开的14家淘淘酒类专卖店累计销售额超过全年预期销售额的50%，而从营业利润来看，随着下半年新开的淘淘店，酒类专卖店营业利润预计将以约15%的复合增长率增长。国家。

近日，新京报编辑爆料，淘淘居已在上海开设第一家店，并计划在今年晚些时候开设第二家店。时尚国飞相关负责人在接受新京报编辑采访时表示，公司希望先利用上海开拓华东市场，可能会首先考虑杭州作为下一个城市。

值得注意的是，实缴增资完成后，广州酒家将持有淘淘居公司55股股份，成为控股股东和实际控制人。截至发稿，时尚国威尚未就淘淘居未来发展规划是否会有调整的题向新京报编辑做出回应。不过，时尚国威董事长尹江波在接受时代财经采访时表示，双方仅签署了初步合作框架协议。时尚国威拟以现金加资产的形式向淘淘居公司增资，并提高交易价格。我们遇到暂时的不便。据报道，这些资产将包括淘淘目前的一些商店，但具体细节尚未确认。未来淘淘股份开店时，将通过市场测试来决定采取直营模式还是认可合作模式。

此外，据时代财经报道，双方还于12月5日签署了《淘淘居总部合作协议》。淘淘居公司董事长李丽玲在签约仪式上指出，将视商国威公司作为战略合作伙伴。这将有利于淘淘州总部业务逐步盘活。这也意味着时尚国威将参与淘淘居总店的运营。

新京报编辑张小龙

图新京报总编辑张晓蓉

编辑彭雅莉校对郭莉

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